丙乾坊酒業(yè)溯源 位于黔北大婁山西麓赤水河東南岸的茅臺鎮(zhèn)素以釀造醬香型白酒聞明于世。早在兩千多年前,這里生產(chǎn)的枸醬酒就受到漢武帝“ 甘美之 ” 的贊譽,并留下了“唐蒙飲枸醬而使夜郎”的傳說。此后,這里的人便世代以釀酒為生,在歷經(jīng)幾千年的風風雨雨后,茅臺鎮(zhèn)已然名滿天下。清乾隆年間,隨著鹽運業(yè)的興起,更使茅臺的繁盛錦上添花。 清光緒五年(1879年),茅臺鄉(xiāng)紳王用兵之子王立夫和同祖籍“三槐堂”族人石榮宵(又名王映奎)與赤水富豪孫全太創(chuàng)辦了“榮太和燒坊”。 1915年初,正值“榮太和燒坊”送酒到巴拿馬萬國博覽會參展之際,孫全太提出退資退股,王映奎之長孫王少章以200兩銀子收購了孫全太的股份并結(jié)清當年利息,后更名為“榮和燒坊”。 “榮和燒坊”的王茅酒在巴拿馬萬國博覽會獲得金獎后,孫全太后人聞訊趕來,以股權(quán)糾葛故意尋釁滋事,后來由王少章之弟王澤生出面以1000瓶茅臺酒解決了此事。 從王茅創(chuàng)始人王振發(fā)和他兒子王用兵經(jīng)營“天和號燒坊”開始,相繼有王立夫、石榮宵(王映奎)、孫全太經(jīng)營,燒坊名稱次第更名為“榮太和燒坊”及“榮和燒坊”,后來有王茅傳承人 王鳴珂?zhèn)髦镣跎僬隆⑼鯘缮⑼醭锌≡俚酵醣?nbsp; 至王丙乾掌火,適新政臨朝,1952年,“榮和燒坊”被充公(成為現(xiàn)在的茅臺酒廠),曾在榮和燒坊的釀酒大師王華清(又名:王華欽)和族人商議重建釀酒燒坊。為了紀念王丙乾在1935年對紅軍長征時的慷慨解囊及對王氏家族的扶持與資助,就把燒坊易名為“丙乾坊”,后王華清蒙“有念匪情結(jié)”之冤,“丙乾坊”牌匾被拆,王華清回到燒坊和大家商議,于是便把燒坊名稱取叫“老臺房”!一者老王家的釀酒歷史悠久,和“老”字沾邊,二者燒坊修建在茅臺,取名“老臺房”實乃最佳選擇。之后“老臺房”燒坊釀造出的酒均命名為“老臺房”,“老臺房”品牌也因此而得名。 后來為王丙乾平反,“老臺房燒坊”向質(zhì)量技術監(jiān)督局申請,把“老臺房燒坊”更名為“丙乾坊酒業(yè)有限公司”,經(jīng)國家質(zhì)量技術監(jiān)督局考核正式頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證,現(xiàn)公司除釀造醬香型優(yōu)質(zhì)白酒(基酒)以外,同時運用王茅始祖?zhèn)鞒邢聛淼氖乘幫椽毤遗浞剑难邪l(fā)出對人體有益的各種養(yǎng)生酒,可謂一脈相承,老樹新花。 公司主營系列產(chǎn)品有“老臺房”、“華欽醬”、“千秋月”、“杯中魂”、“杯中尤物”、“食變酒華”、“斟韻醬香”、“丙乾坊七彩人生”……,同時兼以封壇、招商、貼牌、專屬定制等。 丙乾坊酒業(yè)宗旨:傳承祖宗衣缽,秉持傳統(tǒng)工藝,發(fā)揚工匠精神,提升醬酒品位。