東漢末年,群雄逐鹿,董卓專政。曹操(今安徽省亳州人)心憂天下而刺董卓,未果便逃往故地譙郡(今亳州)。空有報(bào)國(guó)志而深陷窘境,遂于曹府郁郁而獨(dú)酌。正抱壇欲飲之時(shí),忽來(lái)一鶴發(fā)仙翁。問(wèn)其名,翁曰:仲基。曹操便與仙翁飲酒而論天下,相談甚歡。曹操曰:見(jiàn)翁之緣,使汝有心重整天下,今飲此酒為家鄉(xiāng)酒中上品,為謝仙翁使汝茅塞頓開(kāi),取翁名中基字,命此酒為“基緣”矣!待汝一統(tǒng)天下時(shí),再與翁共飲此美酒。翁笑之,便與曹操告辭而去。后南征北戰(zhàn),使天下三分而治。曹操再回鄉(xiāng)時(shí),欲答謝仙翁,命人尋之,未見(jiàn)其人,甚是思念。故命人在此地興建酒坊。用九醞古法,采窖藏酒基,釀“基緣”美酒,傳世至今。其酒色清似水晶,香醇如幽蘭,回味持久,醇香四溢。成就了“基緣”酒“基酒窖藏,緣聚天下”之佳話。