貴州貴酒之星酒業(集團)有限責任公司總部，位于貴州省北部風光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮。地處東經 106°32′，北緯27°52′，海拔423米，現占地面積5萬平方米。公司20年來一直從事醬香型原酒釀造和存貯，為醬香型白酒知名品牌企業常年供應優質醬香型原酒。在經過幾代人的沉淀和積累，公司與2016年底正式面向全國推出貴酒之星品牌，專注于瓶裝醬香型白酒的生產與銷售，并正式成立貴州貴酒之星酒業(集團)有限責任公司。
公司生產車間占地36000平方米，標準酵池1182個，辦公樓建筑面積46000余平米，蓄料干倉5000余平方米，員工200多人，現已形成年生產生產能力4000余噸優質醬香白酒的規模。現有總資產1.7億元。是仁懷市推薦的重點釀酒企業之一，多次榮獲貴州省消費者信得過的產品，貴州省著名商標，遵義地區誠信單位。遵義地區綠色企業等榮譽。貴酒之星酒以茅臺鎮一無二的環境、水質、空氣、土壤、微生物群及傳統工藝，一年一個生產周期，從原料進廠到產品出廠至少需要5年時間，制酒過程需要9次蒸煮,8次發酵，7次取酒，高溫制曲，高溫發酵，高溫接酒是其特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產生了重大影響。長期儲存是貴酒之星酒風格形成的關鍵因素之一，在白酒行業具特色。特的空氣、氣候、地理、水紋環境是貴酒之星酒不僅能異地生產，在全國白酒行業也是為數不多。貴酒之星酒素以色心透明，醇香馥郁，入口柔棉，勁烈干爽，回香持久等特點而聞名，被稱為酒中珍味。它以優質高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮特有的氣候，優質的水質和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲，堆積，蒸酒，清水份入池等工藝，再經過2次投料，9次蒸餾，8次發酵，7次取酒，長期陳釀而成。酒精度都在52至54度之間，是醬香型白酒的行業翹楚。伴隨著中國經濟的發展，國民生活水平的提高，為優質醬香型白酒提供了的發展機遇。貴酒之星酒將以為消費者提供品質卓越，價格適中的產品為使命，以塑造中國醬香型白酒第二品牌為目標，向著國際化企業集團邁進。
