山西皇城相府酒業有限公司隸屬皇城相府集團。皇城相府集團總資產80億元，擁有干部員工7000余人，實現年收入29億元，上交國家稅收近4億元。皇城相府酒業位于山西省晉城市陽城縣北留鎮區中心地段，公司技術力量雄厚，擁有專業的科學研發團隊和享受國務院特殊津貼的教授，目前擁有兩項蜂蜜酒國家發明專利（專利證號為ZL03114519.1和ZL2011 10040976.8）。 蜂蜜酒具有3000多年的發展歷史。蜂蜜酒最早出現在公元前780年西周時期周幽王的宮宴中，被稱為“天之美祿”。清朝康熙年間，文淵閣大學士陳廷敬長年在京為官，家中老母由其夫人王氏侍奉，王氏效法古人用家中土蜂蜜在地窖中自釀蜂蜜酒，用于家中養生之用，康熙皇帝巡視陳府飲此美酒后龍顏煥發，神清氣爽，大加贊賞：“色、香、味俱佳，沁人肺腑”，題詩贊曰：“美味佳肴何侃比，玉液瓊漿相羞澀。天物釀此罕見品，蜜香純綿沁心脾”，賜名“黃城玉液”。 皇城相府酒業共有發酵酒（紅酒）和蒸餾酒（白酒）兩大類。蜂蜜紅酒是以精選太行山荊條蜜、棗花蜜、刺槐蜜為原料，經發酵、陳釀而制成的酒精度為6—18%vol的低度飲用酒。天然蜂蜜酒經生物發酵后，蜂蜜中的大分子蛋白質和氨基酸被分解為人體更易吸收的小分子營養成份，原蜜中的活性成分保留完好，同時含有酵母在代謝過程中產生的營養，營養成分更加豐富和均衡，營養價值極高。蜂蜜白酒是蜂蜜發酵酒經濃縮分餾，分段取酒釀制成38—53%vol的蜜香型白酒。在蒸餾過程中保留了蜂蜜特有的果香和蜜香，形成獨特的蜜香型白酒，果香、蜜香和酒香渾然天成，無增香劑、增稠劑、陳化劑等人工合成的添加劑，與傳統糧食白酒相比，具有溫婉不刺喉、飲后不口干、飲多醒酒快、唇齒留香氣、回味意悠長等特點。 近年來，皇城相府酒業十分注重蜂蜜酒品牌的研發工作，用品牌引領酒業的發展。公司集中研發團隊技術力量，想方設法攻克多項技術難關，根據現代人們飲酒追崇健康之理念，進一步優化工藝技術參數，加強生產工藝條件控制，制定嚴格產品內控指標，根據標準樣品特征，按工藝技術條件進行操作，確保產品的生物穩定性，保證產品的感官指標一致。經過不懈追求和努力，研發出一款新型蜜釀12%vol紅酒，在食品營養與安全國際研討會上確定為指定用酒；在全國旅游協會組織的中國特色旅游商品大賽中榮獲銅獎；在山西省農業廳主辦的中國特色農產品博覽會上授予“功能農產品品牌”稱號；皇城相府酒業在第二屆中國品牌大會授予“改革開放四十周年中國酒業十大核心競爭力企業”，董事長郭新勝被評為“改革開放四十周年中國酒業品牌建設突出貢獻人物”和“中國市場學會創新品牌委員會副主任”。皇城相府酒業在中國新經濟品牌蜂會評為“2018中國蜜酒影響力民族品牌”、“2018中國最具投資加盟價值品牌”，董事長郭新勝榮膺“2018中國經濟十大創新人物”。公司在2018中國財經界年會上評為“2018中國新經濟年度領軍品牌企業”、“2018中國新經濟品牌計劃TOP品牌單位”。2019年，山西功能農產品產銷對接大會、山西省科普惠農特色優質農產品展銷會組委會授予百夢園相府蜜酒為“百姓喜愛的農產品”。被中國名優企業信譽評價管理中心評為“中國行業品牌領軍企業”、“全國質量、服務、信譽AAA品牌企業”、“中國3.15誠信企業（品牌）”和“中國著名品牌”等稱號。 雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。沐浴著轉型跨越改革發展的強勁東風，皇城相府集團在現有皇城相府酒業有限公司的基礎上，投資2億元擴建年產3000噸蜂蜜果酒廠。項目建成后可安排300余人就業，扶持當地蜂農1500余戶，實現利稅1.3億元。項目于2019年底建成投產。我們相信，隨著項目建設步伐的加快和相府酒業產業的越做越大，公司必將在董事長郭新勝的帶領下，在中國酒業發展的康莊大道上，取得更加輝煌的成績，皇城相府酒業的明天一定會更加燦爛奪目、絢麗無比！
