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新中國成立以后，為了解決城市就業問題，從50年代開始組織城市中的年輕人到農村去，尤其是到邊遠的農村去建立農場。提出了“農村是一個廣闊的天地，在那里可以大有作為”的口號。正是因為處于非常時期，按照“知識青年到農村去，接受貧下中農再教育，很有必要的”指示，一群風華正茂的知青從全國各地奔赴北大荒，把火熱的青春留在這片黑土地上。正是知青的到來，黑龍江北安晨光分場有了麥香的氣息，有了酒味的甘醇，知青們用傳統的方式釀造了清香的白酒，使艱苦的知青歲月有了別樣的味道。時至今日，黑龍江省北安農墾寒地甘泉酒業有限公司繼承了“麥香白酒”的傳統配方與獨特工藝，精選紅星農場種植基地的有機糧食，引進純種培養大曲自行培養，不添加糖化酶，經發酵后蒸餾而成。每一滴白酒均已陳釀10年。讓您在品味美酒的同時，也回味那一段美好的知青歲月。酒氣沖天飛鳥聞香化鳳，糟粕落地游魚得味成龍，寒地甘泉酒業將以深厚的文化底蘊和與時俱進的品牌精神，不僅為世人帶來傳世美酒，更讓各界領略到中華酒文化的博大精深。