相傳在金代中葉，此地即有黑土村民間燒鍋，所釀造的小婿酒香氣飄逸，引得四方鄉(xiāng)民爭(zhēng)購(gòu)，誘出林中野狐偷飲。女真貴族完顏偉兀術(shù)子（金兀子）曾接連幾年派官員駐該村征糧督釀，以供開(kāi)鑿運(yùn)糧河官兵及進(jìn)貢朝廷之需。至清光緒年間，朝廷重臣富俊將軍奉旨赴此地踏察，并親筆起草奏章稱(chēng)“一馬平川，黑壤肥沃宜農(nóng)耕，糧豐薪富利釀酒，乃為祥瑞之地”。皇帝閱后大喜，遂頒旨建制開(kāi)發(fā)，自十九世紀(jì)初葉以來(lái)，滿漢兩族人民同耕、同釀、同歡飲、使兩族親融、鄉(xiāng)風(fēng)勇健、政通人和、文翰昌明之文明景象。
幾年前，京旗后裔一志士，幾經(jīng)努力在黑土村燒鍋遺址創(chuàng)辦起黑土地酒業(yè)公司，由中國(guó)白酒釀酒專(zhuān)家，黑龍江省釀酒協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)洪永凱先生擔(dān)綱發(fā)掘黑土地酒文化遺產(chǎn)，以地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅糧為主料，采用古老傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物科技相結(jié)合，經(jīng)多年陳貯，精心勾兌，相繼開(kāi)發(fā)出“黑土糧酒”、“黑土情酒”、“黑土人酒”、“黑土神酒”、“黑土村酒”等系列產(chǎn)品。
幾年來(lái)，該系列產(chǎn)品以黑土酒悠久、豐富且殷實(shí)的文化底蘊(yùn)及窖香濃郁，綿甜爽洌，余味悠長(zhǎng)之獨(dú)特風(fēng)格，博得廣大消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品銷(xiāo)往吉林、遼寧、河北、河南、山東、京津及內(nèi)蒙古等地區(qū)，成為引領(lǐng)二十一世紀(jì)白酒消費(fèi)新時(shí)尚的佼佼者。有名人贊譽(yù)此酒：吸天地之靈氣，含紅糧之芳香，釀黑土之美酒，伴君瀟灑四方。
