和義燒坊歷史淵源 和義燒坊前身為茅臺鎮第一個釀酒燒坊--鄔氏燒坊,據《遵義府志》《仁懷縣志》記載,明朝萬歷二十七年(1599年),鄔氏族人跟隨李化龍部平定 播州土司楊應龍的叛亂來到茅臺村,深得醬酒回沙工藝精髓,在茅臺村開辦了第一個釀酒燒坊---鄔氏燒坊,1853年,鄔氏后人為繼承先祖開坊遺志,秉承先人和天時,和地利,和人和的釀酒之道,信義立世的經營之道,創辦“和義燒坊”。以400余年釀酒傳承,致敬源遠流長的中國文化。