汾酒集團(tuán)是山西省屬國(guó)有資公司，以白酒生產(chǎn)銷售為主，集貿(mào)易、旅游、餐飲、體育等為一體的國(guó)家大型企業(yè)。山西杏花村酒廠股份有限公司為汾酒集團(tuán)核心子公司，于1993年在上海證券交易所掛牌上市。
汾酒是我國(guó)清香型白酒的鼻祖，品質(zhì)清香純正。汾酒歷史悠久，文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，和華夏文明、黃河文明、晉商文化同根同源，一脈相承。據(jù)考古發(fā)掘，杏花村的釀酒歷史可以追溯到仰韶文化時(shí)期，距今4000-6000年;早在1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，載入了廿四史;晚唐大詩(shī)人杜牧“借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村”使汾酒再度成名;明清時(shí)期，汾酒及其釀造技藝伴隨著晉商的足跡傳遍祖國(guó)的大江南北，衍生了異彩紛呈的中國(guó)酒類品牌和白酒香型。
在中國(guó)白酒發(fā)展史上，汾酒是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者，是傳承中國(guó)白酒文化的火炬手，是中國(guó)白酒釀造技藝的教科書(shū)，是見(jiàn)證中國(guó)白酒發(fā)展歷史的活化石，一貫著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)方向，是“國(guó)酒之源、清香之祖、文化之根”，是“中國(guó)酒魂
