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曹操創造了中華第一貢
懂酒的人都知道,中華酒界有“四大第一”的美稱--中國第一酒鎮矛臺:中國第一酒窖在瀘酒:中國第一酒坊在成都:中國第一貢品在曹操的故鄉--中國歷史文化名城亳州。曹操貢酒之所以被人們譽為“中華白酒第一貢品”,最主要的原因是三國英雄曹操創造了中華白酒第一貢品--曹操貢酒。曹操,字孟德,是我國杰出的軍事家、政治家、文學家、和著名的詩人之一。
公元196年,曹操將家鄉亳州產的“九醞春”及其釀造方法敬獻給漢獻帝劉協,并上表說明“九醞春”的制法。曹操在請奏書中寫到:”臣縣故令南陽郭芝,有九醞春酒,用曲三十斤,流水五石,臘月二日制曲,正月凍解,用好高梁,過濾曲渣,便三日量醞釀,九日一循環,如此反復,臣得此法,釀之,常善,今謹上獻。”上述九醞春法即是對當是亳州造酒技術的總結,也是亳州的九醞春酒曾作為貢品的最早的文字記載。這便是距今已有1800多年歷史曹操貢酒的源頭,因而,從東漢建安年間起,該酒便自然而然地有了“中華第一白酒貢酒”的美譽了,酒以人傳,皇室貢品的名聲就越來越盛,從明朝萬歷年間(1573-1620)起一直到明清兩個朝代,三、四百年來,均被正式列為控皇室的貢品,且年年進貢,年年受寵。“曹操貢酒--中華白酒第一貢品”的得名就此叫開了,并因酒質的醇美而名聞天下。