公司介紹
江西樟樹黃崗酒業(yè)有限公司坐落在中華酒文化的發(fā)祥地之一——江西省樟樹市，這里依山傍水、山川秀麗，有著得天獨厚的釀酒條件。著名的閣皂山被唐高宗御賜敕封為“天下第三十三福地”，而水質(zhì)清澈、奔騰不息的贛江則孕育了以“稻文化”為核心的神秘的贛鄱文明。
早在春秋戰(zhàn)國時代，勤勞樸實的樟樹人就學會了用剩余的糧食來釀造黃酒，并伴隨著豐富的贛鄱文明而傳遍神州。在孔子所著的《禮記·月令——墨莊》中曾有這樣的記載：“乃命大酋，秫稻必齊，曲薬必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得，兼用六物，大酋監(jiān)之毋有差貸。”墨莊遺址就在今天的樟樹市黃土崗鎮(zhèn)，這是世界上最早關(guān)于黃酒釀造的記載。
如今，黃崗酒業(yè)采用民間流傳千年的黃酒釀制古法，以江西紅土地上特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，汲取與閣皂山九龍泉同脈的地下礦泉，結(jié)合現(xiàn)代工藝釀制的黃酒， 具有“醇香幽雅、濃醬協(xié)調(diào)、柔和爽凈、悠長回甜”的特色，被譽為黃酒行業(yè)的又一支奇葩。
目前，黃崗酒業(yè)公司已經(jīng)發(fā)展成為一個融科研、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的大型釀酒企業(yè)。主要生產(chǎn)黃崗古釀系列產(chǎn)品，包括10年陳釀、5年陳釀、黃崗老酒、貢品黃酒、珍品黃酒等十幾個個品種，形成了覆蓋高、中、低檔的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足不同消費對象的消費需求，產(chǎn)品銷售遍布江西、福建、湖南、浙江、上海、廣東等10多個省、市（自治區(qū)）。
公司十分重視產(chǎn)品質(zhì)量的管理，在保留“古遺釀法”所釀造黃酒的風味不變的基礎(chǔ)上，不斷改進和提高生產(chǎn)工藝水平，加大科技投入力度，近年來完成發(fā)酵、儲存、酒體過濾等重大技改項目5項，并開發(fā)出系列新產(chǎn)品。黃崗古釀以其過硬的質(zhì)量穩(wěn)打穩(wěn)扎，主要產(chǎn)品2005年、2006年連續(xù)兩屆被評為“江西名酒”，并在2007年被中國商品學會評為“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，允許在產(chǎn)品上使用高標準、高品質(zhì)的中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標識。。
黃崗酒業(yè)將本著以人為本、誠信經(jīng)營的原則，依托樟樹酒業(yè)的悠久歷史和酒文化底蘊，精心打造和不斷提升黃崗酒業(yè)品牌，為廣大消費者奉獻更多、更好的瓊漿佳釀。
