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瀘州御井坊酒業(yè)有限公司
公司介紹
      御井坊是中國白酒業(yè)中繼水井坊、國窖1573、舍得后又推出的一款超高端白酒品牌,秉承了中國五千年的釀酒文化,選用四川瀘州的陳年優(yōu)質藏酒,采用九蒸九釀,九九八十一道工序的工藝、恰頭去尾的中間部分作為御井坊的酒體;御井坊作為公司今年全新開發(fā)的高端品牌,憑借歷史積淀的精湛傳承,輔以現(xiàn)代化的生產設備,高科技的檢測手段,新技術、新材料、新工藝的研究和應用,成就了御井坊酒卓而不群、品位尊貴的品質。
公司位于長江之濱的龍馬潭區(qū)羅漢釀酒工業(yè)園區(qū)內。這里依山傍水、物化天寶、人杰地靈,千年的釀酒歷史已將華夏白酒的精氣神深深的融化進山山水水中,這里的氣候、土壤、環(huán)境在千年醇香的熏陶下成為瓊漿玉液的天工神匠。現(xiàn)存的釀酒老窖池已有上百年歷史的連續(xù)生產窖齡,公司在這里建設近10000平方米廠房,4條德國產最具領先水平的白酒灌裝生產線。
公司窖池占地60000平方米,有各類高中級技術人員200人,有高級評酒師6人,主營釀酒、包裝、濃香型白酒品牌開發(fā)營銷,近些年來公司先后為瀘州老窖灌裝生產各類成品酒、出口酒40余萬噸,質量合格率均在99.8%以上。公司長期使用老窖傳統(tǒng)工藝,以本地特有優(yōu)質糯紅高粱為主料,經陳年老窖續(xù)糟配料,循環(huán)發(fā)酵、長期貯存老熟,多糧混糟,精心釀制而成,酒體晶瑩清澈,酒香芬芳飄逸,酒味柔和,綿軟協(xié)調,是濃香型白酒中的珍品,在2005年全國白酒高級專家鑒評組鑒評中,經以沈怡方、賴高淮、莊明揚、白希智、吳曉萍、丁志賢等中國白酒高級專家組成的評審組鑒評,認為公司生產的白酒具有“無色透明、窖香幽雅、陳味舒適、淳厚綿甜、香味協(xié)調、回味悠長、風格典型”等特點。
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