青島酒廠有限公司始建于1958年，位于旅游勝地青島市西郊——膠州，比鄰青島流亭國際飛機場，同三、濟青、膠州灣高速公路貫穿市區，交通發達，氣候宜人。經過近半個世紀的創
新發展，公司規模不斷發展壯大，擁有總資產億元，職工1000余人，年產白酒2萬噸，形成以白酒生產為主，集味精、集裝袋、礦泉水于一體的集團公司。
公司已通過iso9001質量體系認證，主導產品南阜家酒采用老五甑工藝，結合現代釀酒技術，百年窖泥發酵釀制，以優質糧食酒為酒基，用南阜神泉礦泉水科學精制而成，具有品位香醇，口感飽滿，掛杯留香，綿甜爽口之特點。南阜家酒先后被評為青島市消費者放心滿意產品、山東省優質產品、山東省質量免檢產品、國家質量衛生全面達標食品。“南阜”牌注冊商標2004年被評為山東省著名商標。公司也榮獲青島市百強民營企業、青島市守合同重信用企業、山東省消費者滿意單位等多項殊榮。
公司堅持以技術培育企業的核心競爭力，以技術打造優勢品牌，積極同科研機構和高等院校緊密合作，實現了科技成果向現實生產力的轉化。公司先后與中國海洋大學聯合研制開發了螺旋藻南阜生命系列白酒和南阜養生酒。生命系列白酒是利用高新技術，將螺旋藻充分溶入優質糧食白酒中，既保持了白酒風味，又保持了螺旋藻的營養保健成份，具有補血、養血、調血，增強機體免疫力等功能，該技術已核準為國家專利，是二十一世紀的上佳飲品
