產品介紹
酒單編號:072
酒品名稱:精釀檸檬利口酒(Sapori)
葡萄品種:檸檬皮浸泡原汁,檸檬水,白酒、糖
生 產 國:意大利
法定產區:VENETO(威尼托)GARDA(嘎達)產區
酒 精 度:28% v/v
單瓶容量:700ml
品質提示:意大利檸檬酒主要產區:1、中部的那不勒斯地區生產優質的檸檬2、西西里島是主要的檸檬產區3、北部的VENETO,GARDA(嘎達)嘎達湖地區出產檸檬,有著卓越的釀造技術。這里是盛產優質美味LIMONCELLO的圣地。
相關信息:Limoncello的制作工藝是精選優質的檸檬皮,表面要光滑、干凈,沒有蟲咬等有損壞表皮的疤痕。皮層需要含豐富的汁液,自然顏色要均勻美麗。檸檬皮選取后,再選用優質的白色食用蒸餾酒,酒精度要低于40vol%。用檸檬皮浸泡在食用酒里大約50天左右,提取皮層里的芳香,顏色,營養物質。榨干,浸泡后的檸檬濃汁配用食用白酒,上等的甜菜糖,檸檬水,按一定的比例進行釀造而成。檸檬酒產出的質量主要在于選料之外,再加上優良的制作工藝和釀造技術,才能釀出上等Limoncello。