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snowycreekred雪谷精品紅葡萄酒

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產(chǎn)品介紹

品種:梅洛,解百納塞維濃,西拉  年  份:2006年    類  型:干紅
酒精度:13.5%                   凈含量:750ml     保質(zhì)期:8年
詳細(xì)介紹:
the fruit was crushedfermented in small stainless steel fermentor for 7days. some parcels were left on skins for a further 5 days to develop fruit weightcomplexity. mostly aged in small american oak barrelsracked off just prior to bottling.
ripe, blood plum fles, freshly picked blackcurrants accompanied by black cherriesspicy cinnamon aromas. a oft palate of luscious blackcurrants sprinkled with clove pepper spice. and tightly structured tannins.
這款酒在小型不銹鋼發(fā)酵桶里發(fā)酵7天,其中一部分留皮再多發(fā)酵5天以此來更好地表現(xiàn)果漿的厚重感和酒體的復(fù)雜性。大多數(shù)酒液在小的美國橡木桶里陳釀,于裝瓶前去除沉淀物,梅洛和西拉以增加以辛辣,解百納塞維濃則為后味增添厚重感。從色澤上看這款酒呈現(xiàn)成熟血紅的李子肉顏色,有新鮮采摘的黑加侖和丁香胡椒的辛辣,結(jié)色緊實(shí)單寧入口柔和。配餐:燒豬肉,蒜烤腌牛肉配甜土豆尼,蔥爆羊肉。
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