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【老酒客】古堡chateaulauduc

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招商企業(yè):

產(chǎn)品介紹

酒莊:     優(yōu)質(zhì)波爾多
出產(chǎn)國(guó):   法國(guó)
產(chǎn)區(qū):     波爾多優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒(aoc)
品種:     30%赤霞珠(cabernet sauvignon)
              65%梅洛(merlot) 
              5%品麗珠(cabernet frac)
年份:     2005年
品種:     干紅
凈含量:   750ml
最佳飲用期:2008-2012年
介紹:葡萄在它們成熟時(shí)被采摘,為了更好的發(fā)掘其水果香氣和顏色,葡萄經(jīng)過了2—3天的冷浸漬。運(yùn)用傳統(tǒng)的葡萄酒釀造法,酒精發(fā)酵的溫度控制在26到30℃。酒要經(jīng)過每天2次的通風(fēng)。在較低的溫度下經(jīng)過自然而且緩慢精煉的發(fā)酵,時(shí)間為15到21天,在冬季用蛋白進(jìn)行。然后,讓酒在法國(guó)橡木桶中進(jìn)行成熟12個(gè)月。
        漂亮的深紅色,烤面包和香草的芳香,具有高雅的橡木味道。單寧非常柔順,同時(shí)伴有甘草和烤咖啡的香氣。酒體非常平衡,而且回味有如天鵝絨般的柔順,此酒具有很強(qiáng)的陳年潛力。
2007年巴黎農(nóng)業(yè)評(píng)比賽金獎(jiǎng)
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