產品介紹
乾酒是露酒的一種,歸屬配制酒。酒體晶瑩透亮,色呈琥珀,藥香飄逸,甘醇爽口。
乾酒精選十幾種名貴中藥,依據藥食同源理論,在傳統浸泡工藝的基礎上,采用現代先進技術,利用萃取、浸提和生物工程等手段,提取中藥中的有效成份,制成高含量的功能性露酒。
露酒的國家標準(GB/T27588),由國家質量技術監督檢驗檢疫局和國家標準化委員會于2011年11月5日聯合修訂發表。露江的國家標準中露酒的定義是:以蒸餾酒、發酒或食用酒精為基酒,加入可食用或藥食兩用(或符合相關規定)的輔料或食品添加劑,進行調配、混合或再加工制成的、已改變了其雞酒風格的飲料酒。
命名為“乾酒”是因為“乾”天也;陽物也;古時代代表男性,乾酒是一款男人酒。乾酒將弘揚藥食同源文化,回歸自然純正,調理人體平衡,服務養生保健的時代理念。
藥食同源的文化,有著數千年的悠久歷史,底蘊十分豐富。唐朝時期的《黃帝內經大素》中寫道:“空腹食之為食物,患著食之為藥物”,反應出藥物同源的思想。藥食同源是中藥與食物同時起源之意。《淮南子•修務訓》稱:“神農嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。當此之時,一日而遇七十毒。”可見神農時代藥與食不分,無毒者可就,有毒者當避。
中醫藥學的發展過程,證明遠古時藥食同源,后經幾千年藥食逐步分化。隨著養生保健的興起,崇尚自然,返樸歸真,以食為藥,以食代藥,藥膳食療將成為生活的常態。
中醫學“藥食同源”理論認為:許多食物既是食物也是藥物,食物和藥物一樣,同樣能夠防治疾病。許多食物可以藥用,許多藥物可以食用,這就是“藥食同源”理論的基礎,也是食物療法的基礎。