公司介紹
四川省眉山市華威高科技生物有限公司，是中華人民共和國進出口企業之一。公司創辦于1994年8月16日，座落于鐘靈毓秀，人杰地靈的三蘇故里——四川眉山。成昆鐵路，成樂高速公路，岷江水路，縱貫全境。北距成都70km，南往峨眉山、樂山68km，交通四通八達。
公司是集科硎研、生產、銷售于一體的綜合經濟實體。下轄：華威酒廠、華威酒曲廠、華威酶制劑廠。公司自成立以來，先后被有關部門授予“巴蜀質量明星企業”、“消費者滿意單位”、“高科技術企業”、“守合同重信用企業”、“眉山市產業化經營重點龍頭企業”等榮譽稱號，公司生產的“蘇公”酒在2000西部大開發高級論壇上被選為指定用酒，被中國蘇軾學會授予“中國歷史文化名酒稱號”，公司發展至今，產品暢銷全國各地，在業界享有很高的聲譽。今日的華威將“質量是華威生命，信譽是華威的血液”作為企業生存和發展的根本，并不斷探索，逐步在生產和銷售方面形成了一套科學完善的管理體系，公司秉承“求實、進取、開拓、創新”的企業精神及“爭一流質量、創名牌產品”的經營理念，團結一心，奮力拼搏，努力推出消費者滿意的產品，為美好明天的華威再創輝煌。
華威酒廠：有專業的白酒生產車間和瓶裝酒生產線，注冊商標“蘇公”“嘉爾威”兩個品牌。生產各種果酒、泡酒、調味酒、清香型和濃香型白酒、陳味酒及各種不同需求的基酒。公司誠邀全國各地商家，以“共享、共贏”為宗旨，前來洽談業務，用不同的方式進行合作經營，攜手共創輝煌。
華威酒曲廠：主要生產“華威牌”白酒高產曲、根霉曲、生料曲和醋曲。
①白酒高產曲：采用粉糧新工藝，免泡，免煮，不做箱（場地利用率提高2-3倍，節省人工30%，節約能源60%以上）直接入池發酵，釀酒工藝易掌握，能適應各種氣候環境，出酒率可達70%-80%(50°),具有高產、穩產、酒體醇香等特點。適用范圍和用途：高梁、小麥、玉米和大米等含量淀粉原料。用于釀酒，釀造食用醋和飼料發酵等行業。
②根霉曲：適用于淀粉原料小曲白酒生產，具有用曲量小（0.35%-0.45%），不燒箱、糖化力強、酒體醇香等特點。適用范圍和用途：高梁、小麥、玉米和大米等原料。用于釀酒，釀造食用醋和飼料發酵等行業。
③生料酒曲：用于液態釀酒、固態釀酒及酒精發酵，原料不用蒸煮、不添加任何輔料，直接加水和曲種，發酵周期12天左右，出酒率可達70%-80%（50°），具有成本低，操作簡便等優越性。適用范圍和用途：高梁、小麥、玉米和大米等含淀粉原料和水果。用于釀酒，釀造食用醋和飼料發酵等行業。
④生料醋曲：交原料粉碎，原料適宜采用孔徑1.2-1.8mm篩粉，越細越好，每百斤原料加水400斤，水質要求是無色、透明、無邪雜怪味，清爽可口，理論衛生指標應符合飲用水標準。用曲量7%-8%。發酵前三天攪拌1至2次，每次攪拌后密閉封口。發酵至第五天加入我廠生產的醋曲強化劑，每百斤原料0.2%-0.4%，另加水100-200斤，發酵10天左右，每天攪拌2-3次，不再密封。
華威酶制劑廠：有兩條生產線，年產量為20000多噸，顆料均勻，色彩鮮艷，溶解度好，崩解時間快，色彩齊全，價格合理。
在未來，華威公司的發展目標是成為現代化高科技企業團，創建具有全球競爭力的企業。
