清末年間,賴氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村。釀制出馳名中外之“賴茅”酒,即今“茅臺(tái)”前身也。為發(fā)揚(yáng)光大祖輩業(yè)績(jī),賴氏后裔世倫先生1983年重建酒坊于茅臺(tái)鎮(zhèn)。嚴(yán)守家族世代相傳之賴茅酒工藝及配方(“賴茅”酒生產(chǎn)工藝國(guó)家專利號(hào)cn861027795)生產(chǎn),請(qǐng)君認(rèn)準(zhǔn)“賴”牌注冊(cè)商標(biāo)。
食品名稱:賴酒(醬香型白酒)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào):db52/526
原料:水 高粱 小麥
酒精度:53%vol
高端禮盒 12瓶/箱
賴茅復(fù)窖法專利號(hào):cn861027795
生產(chǎn)許可證號(hào):qs5200 1501 2725
賴酒經(jīng)歷四年,經(jīng)中國(guó)專利局審查四部,反復(fù)取樣、抽樣檢驗(yàn),得出賴酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明顯高于出口茅臺(tái)酒”,并因這一檢驗(yàn)結(jié)果,終獲國(guó)家發(fā)明專利認(rèn)證!