公司介紹
御酒坊來自國酒之鄉(xiāng)—茅臺鎮(zhèn)。
酒廠坐落在馳名中外的貴州北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔茅臺鎮(zhèn),地處東經(jīng)106度,北緯27度,海拔423米,氣候冬暖夏熱雨量少,加之兩岸高山聳峙,地理特殊,極其適宜微生物的生長和繁衍。我廠址與國酒“茅臺酒”第一生產(chǎn)車間(茅臺酒最早的原始生產(chǎn)車間)僅一墻之隔,共享同一水源和天然的釀酒資源,秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝,弘揚美酒文化,基酒嚴格按照茅臺鎮(zhèn)恒久的白酒生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝,精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥和茅臺山泉釀造而成,儲酒庫的面積遠大于釀酒車間面積,為長期釀造高品位的白酒提供保障。
得天獨厚的地理環(huán)境和釀酒資源,源遠流長的釀酒文化和歷代帝王的親睞, 鑄就了美酒—-御酒坊,醬香型御酒坊產(chǎn)于馳名中外的釀酒基地茅臺鎮(zhèn),作為老牌的醬香型釀酒基地,與茅臺酒同享得天獨厚的自然條件,選用本地優(yōu)質(zhì)高粱,小麥和純凈甘美的赤水河泉水,秉承傳統(tǒng)工藝精工細作,長期存放,精心釀制而成,該酒具有醬香突出,醇厚豐滿,優(yōu)雅細膩,回味悠長,空杯隔夜留香,酒液微黃晶亮的獨特風(fēng)格,堪稱酒鄉(xiāng)茅臺之絕世佳釀。
作為濃香型白酒的典型代表,御酒坊擁有陳年的釀酒窖,窖泥中的數(shù)百種微生物種群參與發(fā)酵釀造而成的酒液,窖香濃郁,綿甜醇厚,香味諧調(diào),尾凈爽口,將濃香型白酒的風(fēng)格特征發(fā)揮到了極致。而且,御酒坊在繼承傳統(tǒng)白酒釀造工藝的基礎(chǔ)上又進行了創(chuàng)新,做到"該傳統(tǒng)的一定要傳統(tǒng)","該創(chuàng)新的一定要創(chuàng)新"。從分層起糟、續(xù)糟、蒸酒到黃泥封窖,從量質(zhì)摘酒到按質(zhì)并壇,全部秉承傳統(tǒng)工藝,由人工操作完成;而對于原料配比、精確勾兌等工藝,則大膽采用計算機技術(shù),完成原來憑感官到現(xiàn)在量化各項指標(biāo)的轉(zhuǎn)變,從根本上保證了御酒坊的口感和質(zhì)量。同時,御酒坊堅決貫徹"質(zhì)量是企業(yè)的生命,為消費者而生而長"的質(zhì)量觀,始終堅持從原材料起進行全程的監(jiān)控,對每一批產(chǎn)品進行檢測,每一瓶御酒坊產(chǎn)品都要經(jīng)歷嚴格檢驗標(biāo)準(zhǔn),以切實的行動向消費者做出質(zhì)量承諾。
酒廠以釀造茅臺鎮(zhèn)又一瓶好酒為發(fā)展目標(biāo),以“為醬香型白酒干杯”為企業(yè)使命,御酒坊酒業(yè)現(xiàn)在建立了運作規(guī)范,網(wǎng)絡(luò)健全的銷售系統(tǒng),設(shè)立功能齊全的研發(fā)生產(chǎn)中心,組建陣容強大的營銷隊伍,不斷提高品牌的知名度和美譽度,提升品牌的形象。同時御酒坊酒業(yè)借助其兄弟企業(yè)影視制作公司和北京盛偉偉業(yè)文化傳媒有限責(zé)任公司作為有力的品牌宣傳媒介和財力支持,使御酒坊在激烈的市場競爭更具優(yōu)勢。借助大好的時機御酒坊酒業(yè)將努力打造成為一流的酒類企業(yè)。