在中國酒都——四川宜賓，有一家以精選五種糧食為原料釀造出早已聞名遐邇的美酒的企業，這就是四川省宜賓市敘府酒業有限公司。
公司坐落于著名的翠屏山森林公園內，擁有絕佳的生態釀造環境，占地面積300余畝，擁有固定資產一億六千多萬元，有優質老窖池數千口，年產優質濃香型白酒2萬多噸。公司現有員工1000余人，其中具有大、中專以上文化程度的員工一百多名，具有高級經濟師、高級工程師、高級會計師、國家評酒委員、高級釀酒師、高級品酒師等高、中級工程技術人員200多名，是一個生產名優白酒的大型骨干企業。
宜賓自古盛產美酒，公司主導產品“敘府牌”敘府系列酒就因宜賓古稱敘州府而得名。公司秉承宜賓數千年傳統的釀酒工藝，精選優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，用優質純小麥人工制作高溫曲作發酵劑，采用傳統的固態發酵法在老窖池中長期發酵，蒸餾時嚴格按照分段摘酒、按質并壇、分級入庫，在陶壇中經多年窖藏后再進行勾兌灌裝出廠。
公司具備國際先進的檢測技術和檢測設備，采用色譜定量分析等先進的微機勾兌技術和iso9001質量管理體系等先進的管理方法，確保了敘府酒品質的穩定和提高。早在1984年“敘府牌”敘府大曲酒便以“醇香濃郁、甘美凈爽、回味悠長、飲后猶香”的獨特風格榮獲國家銀質獎殊榮，同時被授予國家優質酒稱號；在1988年首屆中國食品節上榮獲金獎；1994年第五屆亞太國際博覽會上榮獲金獎；1999年被評為跨世紀中國著名白酒品牌；自2001年起，“敘府牌”商標連續榮獲“四川省著名商標”稱號；2002年起“敘府牌”系列酒連續榮獲“四川名牌”稱號；2006年榮獲全國食品工業優秀龍頭食品企業、宜賓市農業產業化重點龍頭企業等稱號，并通過酒類產品質量等級認證。
為滿足各階層人士的需求，公司已開發出不同價格、不同酒度和不同包裝規格的數百個品種，產品暢銷全國各地，遠銷港、澳、臺和韓國、俄羅斯、東南亞等國家和地區，受到了消費者的普遍親睞。
