道光廿五皇封酒之釀造工藝、觀感口味、包裝器型均與歷史資料所載毫無二致，是清朝道光年間朝廷貢酒之再現(xiàn)。其外包裝為香杉木精工雕刻五龍戲水鏤空罩匣；盛酒容器形狀依照傳國寶璽，其內(nèi)胎為中國宜興紫砂，外以純金4.5克包嵌，充分顯示出帝王至尊風(fēng)范，同時(shí)兼有木酒海之古樸大氣。
遼寧·道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司位于歷史名城錦州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，前身為“同盛金”燒鍋，始前于清嘉慶六年（公元1801年），是錦州城北羅臺子屯滿人顯貴高士林創(chuàng)辦的，因?yàn)樗_的燒鍋有“龍票”，屬皇封燒鍋，是用滿族傳統(tǒng)工藝專為清王室釀制貢酒的燒鍋，其產(chǎn)品被尊為宮廷宴酒。
在省第十屆人代會期間，省長薄熙來接見集團(tuán)公司董事長張廣新同志。并對道光廿五酒業(yè)公司寄予殷切希望。
遼寧·道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司具有深厚的文化底蘊(yùn)，歷史悠長，在中國白酒界頗負(fù)盛名。民國十五年（公元1926年），張學(xué)良將軍籌辦葫蘆島軍港和錦州大學(xué)時(shí)，曾贊美凌川酒并揮筆寫下“酒中仙”三字。開國大元帥朱德總司令1954年題詞盛贊：“南有茅臺，北有凌川”。如今，這個具有200年釀酒歷史的股份制企業(yè)，專業(yè)技術(shù)人員占職工總數(shù)的28.8%，釀酒嚴(yán)格按照滿族傳統(tǒng)工藝，采用黑 紅梁、薏米、 子、稗子，菌種為東北特產(chǎn)松花粉、參茸粉制秈，秈中加入26種中草藥粉做滋補(bǔ)營養(yǎng)基。貯存方法更為獨(dú)特，采用木制酒海穴藏，木酒海制作嚴(yán)格，內(nèi)壁用鹿血、香油、宣紙裱糊。酒出窖后呈微黃，香氣襲人。產(chǎn)品有三大系列，66個品種。雄居?xùn)|北三省一區(qū)之首，是第一塊國家銀制獎牌得主。1963、1984、1988、1994、1998年連續(xù)五次蟬聯(lián)國家優(yōu)質(zhì)銀牌獎，1996年7月通遇iso9002質(zhì)量體系認(rèn)證。從1952年起產(chǎn)品先后銷往日本、法國、俄羅斯等十多個國家及港、澳、臺地區(qū)，曾被國務(wù)院定為國慶十周年慶典宴酒。被遼寧省授予“文明單位”稱號。
1996年6月，老廠搬遷時(shí)，偶然發(fā)掘出穴藏于地下152年的清道光乙巳年（公元1845年）的四個木酒海（古時(shí)盛酒容器），內(nèi)藏原酒四噸。經(jīng)國家文物局、錦州市人民組織考古、釀酒專家鑒定，這批穴藏了一個半世紀(jì)的貢酒實(shí)屬“世界罕見，珍奇國寶”。專家為之取名“道光廿五”。
“道光廿五”的出土，引起了國家各級領(lǐng)導(dǎo)的重視，中央政治局委員、國務(wù)委員李鐵映于1997年10月22日致函國務(wù)院秘書長劉奇葆、國家文物局局長張文彬?qū)Α哆|寧省錦州市凌川酒廠出土的穴藏白酒處理意見》做了批示：“應(yīng)盡量采取科學(xué)保護(hù)不使揮發(fā)，
量出售也應(yīng)充分利用，請和有關(guān)專家研究”。錦州市人民于1998年元月11日在北京人民大會堂召開了道光廿五新聞發(fā)布會及匯報(bào)會，全國人大副委員長王光英、老將軍付崇碧、潘炎、張正光等中央領(lǐng)導(dǎo)及在北京名人和127位記者參加了這次盛會，王光央副委員長和付崇碧老將軍并當(dāng)場揮毫題字紀(jì)念。
1998年8月21日，國家文物局下發(fā)了1998622號文件，文件指出：“道光廿五為出土文物，屬國家所有”。“同意你省按照少出高匯，細(xì)水長流的原則，銷售50-100公斤道光白酒”。同年7月，英國倫敦基尼斯總部頒發(fā)證書，道光廿五貢酒列入世界基尼斯大全。經(jīng)國家文物局批準(zhǔn)，1999年10月26日，由中國嘉德拍賣中心主辦的道光廿五貢酒拍賣專場在北京舉行，百斤貢酒拍賣出了350萬天價(jià)！是年12月27日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，出土的木酒海及部分原酒被中國歷史博物館收藏。
2000年9月7日，由國家經(jīng)貿(mào)委指派遼寧省經(jīng)貿(mào)委組織召開《滿族傳統(tǒng)釀酒工藝道光廿五、酒中仙新產(chǎn)品科技成果、投產(chǎn)鑒定會》。中國白酒界泰門、中國白酒協(xié)會名譽(yù)會長周恒剛老先生，中國白酒協(xié)會副會長、專家級教授沈怡芳、高景炎、高月明、陶家馳、范仲仁、劉洪晃，國家輕工部專家石維臣、中國滿學(xué)研究會副會長連昌裔，考古學(xué)家蔡潤、孫首道、辛占山、常春林教授等十余位國內(nèi)權(quán)威人士聚集遼寧錦州，參與研究論證，認(rèn)定遼寧·道光廿五集團(tuán)滿族酒有限責(zé)任公司為“全國唯一滿族傳統(tǒng)工藝釀酒企業(yè)”。同年10月，公司為我省榮獲第27屆奧運(yùn)冠軍五楠、丁美媛及教授，舉行了聲勢浩大的“奧運(yùn)冠軍慶功酒會暨道光廿五贈酒儀式”。11月，“道光廿五、酒中仙”又榮膺中國食品工業(yè)協(xié)會授予的“中國白酒新秀著名品牌”。2001年9月，道光廿五與茅臺、瀘州、劍南春、雙溝、寶豐、酒鬼、孔府家、杜康、今世緣并列成為“中國十大文化名酒”。去年歲末，經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，道光廿五列為中國作家指定用酒，親自頒發(fā)“中國首屆名牌戰(zhàn)略蜂會指定產(chǎn)品、指定用酒”證書。代表道光廿五企業(yè)形象的功德鐘，成為北京世紀(jì)壇象征中華56個民族的56口銅鐘之一。如今，道光廿五酒業(yè)正在用一種全新的理念向前推進(jìn)。道光廿五美酒不僅為千千萬萬消費(fèi)者所青睞，還成為錦州、遼寧乃至國家重大活動的特殊角色。遼寧省省長薄熙來、錦州市市委書記褚光宇曾多次以道光廿五款待、饋贈有關(guān)國家或地區(qū)的政界要人、商業(yè)巨子及其他社會名流。
道光廿五，以文化構(gòu)筑牌力，以品牌運(yùn)作發(fā)展力，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，向中國名牌乃至世界品牌攀登。董事長張廣新率公司全全同仁堅(jiān)持“生存、競爭、質(zhì)量、客源、發(fā)展”的方針，愿以一流的服務(wù)誠邀海內(nèi)外各界朋友光臨。
