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金虎堡干紅葡萄酒

金虎堡干紅葡萄酒


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產品介紹


country of origin 原產國: france 法國
region 產區:  gaillac 歌亞克產區
classification 級別: vdp 地區餐酒
producer 生產酒莊: 克里蒙特酒莊
product group 產品種類: dry red wine 干紅葡萄酒
vintage 年份: 2006
volume容量: 750 ml
alcohol content(%vol)酒精度: 12%
grapes 葡萄品種比例: durus 杜拉 60%,braucol 布洛可10%,gamay 佳美 30% 
此葡萄酒在法國原莊灌瓶
vinification process 釀制過程:
在溫度控制下(15-18 攝氏度)的不銹鋼釀酒池中帶皮發酵6-8天,并在乳酸發酵后進行換桶。成熟過程長達6個月以使酒體更柔順平衡。澄清過程采用薄膜滲透過濾法。
agriculture soil 酒莊和土壤特征:
歌亞克地區多樣和豐富的地質土壤構成非常適于葡萄樹的生長。本酒莊的葡萄園面積 600 公頃,園中該種植區域土壤特征為沙礫粘土質,該釀制品種葡萄藤的平均年齡為15 年。
tasting note 品嘗手記:深紅寶石般酒色,豐富的成熟櫻桃和漿果香氣,酒質輕盈圓潤,酒體結構平衡, 口感柔順,單寧細致。
food paring 中餐食物搭配:清蒸,炒,紅燒,辛香料類食物及燒鵝,羊扒,豆腐,意大利粉等。
max. period of conservation 最長保存期: 8 years
optimal serving temperature 最佳飲用溫度: 14-17c
will be best in 最佳飲用年: 2005-2010
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