本企業(yè)多年來(lái)秉承“賣好酒、做好人”的傳統(tǒng)人文精神，穩(wěn)步的成長(zhǎng)。公司本著“信譽(yù)至上”的宗旨，視“質(zhì)量為產(chǎn)品生命”的理念，求“以質(zhì)量贏取市場(chǎng)，以誠(chéng)信謀求客戶”的原則，深受廣大新老客戶的好評(píng)。 公司主要銷售清香型的青稞酒(旗下品牌：天邊湖、醉府)，已形成以西北地區(qū)為重點(diǎn)，輻射全國(guó)市場(chǎng)的銷售網(wǎng)絡(luò)。“以誠(chéng)做人、以信立業(yè)、酒質(zhì)是金”是金無(wú)醉人矢志不移的追求。海納百川，有容乃大。悠悠400年，醇醇青稞酒。我們是400年青稞酒文化的傳承者，我們也是青稞酒的發(fā)揚(yáng)者。天邊湖•醉府青稞酒--青稞酒手工傳承典范、雪域高原的原生態(tài)白酒!
互助是青稞酒的發(fā)源地，青稞酒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)史料記載，古時(shí)候互助為羌族古地，于公元前111年納入了漢朝版圖，居住在互助的土族是元末明初形成的，其主體的來(lái)源可追溯到元明及其以前活動(dòng)于此的蒙古人和土谷渾人。隨著歷史的變遷，這些游牧民族自西向東遷移到了青藏高原與黃土高原接壤的河湟谷地一帶，并逐步集中在威遠(yuǎn)堡地區(qū)。互助土族人民作為青稞酒的發(fā)明者，其生活的歷史就是互助青稞酒的發(fā)展史。后來(lái)隨著社會(huì)的發(fā)展，當(dāng)?shù)氐尼劸乒に嚨玫搅诉M(jìn)一步的完善，以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的青稞為主要原料釀造出了清香甘美，醇厚爽口的青稞酒，各地商賈紛紛趕著騾馬，翻山越嶺來(lái)此馱酒，沿途聞香而來(lái)的買酒者更是絡(luò)繹不絕，因此民間曾流傳著“馱酒千里一路香，開(kāi)壇十里游人醉”的佳話。 青稞酒文化 青稞在青藏高原上種植約有400萬(wàn)年的歷史，從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域，在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞文化。神話故事：青稞種子的來(lái)歷“人間有了青稞糧，日子過(guò)得真甜美;一日三餐不愁吃，頓頓還有青稞酒。人人感謝云雀鳥(niǎo)，萬(wàn)眾珍愛(ài)青稞粒。” 在藏區(qū)流傳著許多有關(guān)青稞種子來(lái)歷的神話、傳說(shuō)、歌謠等，內(nèi)容多為記載狗、鳥(niǎo)、鶴等動(dòng)物帶青稞種子到人間的過(guò)程。最具有代表性的一則是錄入《藏族文學(xué)史》里的神話故事《青稞種子的來(lái)歷》。有一個(gè)名叫阿初的王子，從蛇王那里盜來(lái)青稞種子，結(jié)果被蛇王發(fā)現(xiàn)，罰他變成了一只狗，后來(lái)一個(gè)大土司的女兒愛(ài)上了他，他又恢復(fù)了人身。他們辛勤播種和耕耘青稞，吃上了用黃燦燦的青稞磨成的香噴噴的糌粑和醇香的青稞酒。人們?cè)诿磕晔胀昵囡瑖L新青稞磨成的糌粑時(shí)，先捏一團(tuán)糌粑給狗吃，以示感激狗給人們帶來(lái)青稞種子。從故事的另一面看，以圖騰神話故事形式流傳于民間，在過(guò)大年、青稞嘗新時(shí)先敬狗，不打殺狗，不食狗肉。 神話故事《青稞種的來(lái)歷》里記載了播種青稞的實(shí)踐過(guò)程，也反映了藏族先民長(zhǎng)期與大自然搏斗的歷史性一幕。“藏民有了青稞種，彎彎杜鵑做成犁，兩只馬鹿拉犁耙，兩粒種在雪山頂;杜鵑犁頭不好用，馬鹿拉犁拉不好，雪山不長(zhǎng)青稞芽。又用柳枝做犁耙，兩條金魚拉犁耙，兩顆播在湖泊里;柳枝犁架犁不成，金魚拉犁拉不好，湖里種子不發(fā)芽。再用櫟木做犁架，一對(duì)犏牛來(lái)拉犁，兩顆種子撒原野;櫟木犁架真好用，犏牛拉犁拉得好，地上種子真發(fā)芽。青芽才露地表面，綿羊便想來(lái)吃芽，耕者圍刺把羊攔;幼苗長(zhǎng)到一拃高，牦牛悄悄想啃吃，農(nóng)夫架籬防牛來(lái)。青稞苗兒正結(jié)穗，駿馬伸嘴來(lái)啃穗，筑道圍墻防馬啃。豆大汗水灑滿地，青稞終于長(zhǎng)成穗，一穗結(jié)了一百粒，一粒青稞拇指大。人間有了青稞糧，日子過(guò)得真甜美，一日三餐不愁吃，頓頓還有青稞酒。人人感謝云雀鳥(niǎo)，萬(wàn)眾珍愛(ài)青稞粒。” 青稞酒，藏語(yǔ)稱為“羌”。青稞酒有高度酒和低度酒之分，高度青稞酒被人稱為“高原茅臺(tái)酒”。藏民間的青稞酒制作方法既簡(jiǎn)單又獨(dú)具特色。先將青稞洗凈曬干，然后煮熟待溫度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶裝好封閉，讓其發(fā)酵起酒，兩三天后加入清水又封蓋好，隔兩天左右便成青稞酒。這種青稞酒色澤淡黃，味道酸甜，酒精成分很低，類似啤酒;分頭道、二道、三道酒，頭道酒招待尊貴的客人。 在藏區(qū)，酒是禮儀的載體。在西藏到藏族家作客，主人家習(xí)慣給你到滿酒杯，你雙手接過(guò)酒杯后先用無(wú)名指蘸點(diǎn)酒往空中拋彈三下，以示敬天敬地祭眾神，然后讓你喝一口，又添上讓你再喝一口，再添滿喝第三口，最后滿杯喝干。這是所謂西藏的“三口一杯”敬酒習(xí)俗。喝完“三口一杯”之后，能喝的自由開(kāi)懷暢飲，不能喝的便適可而止。 青稞酒文化根深蒂固于藏民的生活之中，放射出其獨(dú)有的鄉(xiāng)土文化氣息。
