君豐酒在清代已相當興旺,道光年間已遠銷滇、黔、川、湘,咸豐年間由于戰亂生產一度中斷。清同治一年(1862年)茅臺眾多酒坊在舊址上陸續開始重建,佘記燒坊就建于當時其中一家,名叫“佘記燒坊”。
赤水河上酒香飄千年,一代釀酒人在發揚君豐酒的路上前仆后繼,他們沿襲傳統的釀酒工藝,在繼承中尋找新的思路,充分用好君豐酒特有的地理、人文、氣候等要素,用行動證明君豐是不折不扣的真品。君子之酒自然有君子的風骨,它歷經磨練,突破自我,在現實的挑戰與歲月的洗禮中,通過九九八十一難,把自己從一顆頑石變成珠寶。由此得來今天的“君豐酒廠”。
《易經•乾象》云:“天行健,君子以自強不息。”君豐酒廠的員工以“務君子之實,釀豐潤之漿;行君子之為,結豐碩之果。”作為準則,以地道的產品、優質的服務和積極、健康、務實的人生價值豐潤酒都大地,豐潤酒都人民。君豐酒的每一滴,是造化鐘神秀之作,更是妙手明心之作,它天生是為贏得世人口碑而來。君豐酒的品質正是君豐品牌的第一要義,由此提煉出至今豐潤四方的君豐文化。