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青島海之晶海洋生物科技發(fā)展有限公司屬高科技型企業(yè)，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，公司資產(chǎn)總額8600萬(wàn)元，現(xiàn)有高科技研發(fā)中心1個(gè)，中心實(shí)驗(yàn)室1個(gè)，試驗(yàn)儀器設(shè)備齊全。公司秉承以海洋生物科技為先導(dǎo)，以海洋生物制品為核心主導(dǎo)的集研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)于一體的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品技術(shù)來(lái)源于國(guó)家“863”、國(guó)家科技支撐計(jì)劃及國(guó)家專(zhuān)利等高端技術(shù)，符合“國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)與技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要”。海之晶下設(shè)刺參酒事業(yè)部、膠澳（老青島）白酒事業(yè)部、刺參膠原蛋白事業(yè)部、啤酒事業(yè)部、飲品事業(yè)部等健康產(chǎn)品系列齊全的綜合性集團(tuán)企業(yè)。并擁有養(yǎng)殖基地、研發(fā)中心、酒水釀造中心、海洋生物生產(chǎn)基地、飲料生產(chǎn)基地等一體化的綜合后勤保障實(shí)力。海之晶刺參酒系列產(chǎn)品是由中國(guó)海洋大學(xué)研發(fā)，采用現(xiàn)代海洋生物酶解技術(shù)、co2超臨界萃取技術(shù)及低溫溶混技術(shù)，將鮮活海參中的營(yíng)養(yǎng)精華聚陰離子、海參皂甙等高活性因子萃取出來(lái)融入優(yōu)質(zhì)原酒中充分發(fā)酵（其原料選自被譽(yù)為“參中之王”的鮮活刺參，堪稱(chēng)“海洋軟黃金”），既保持白酒的口感與風(fēng)味，還能提高人體對(duì)海參的營(yíng)養(yǎng)吸收量。該技術(shù)已核準(zhǔn)為國(guó)家專(zhuān)利（國(guó)家專(zhuān)利號(hào)：zl201110246904.9，2012年5月已獲得科學(xué)技術(shù)成果評(píng)價(jià)