公司介紹
柒斗金酒業有限公司誕生于“世界雙遺”武夷山脈的東北側,位于福建省最北部，地處北緯28度，承接“中國釀酒龍脈”，坐擁中國東南部最佳的釀造生態環境。這里自古盛產優質水稻，過去是朝廷貢米生產地，現在是國家糧食生產基地，釀酒技藝精湛。包酒歷史悠久，在明代就以出產名酒“七倒金”而盛極一時，明萬歷《浦城縣志》有明確記載：“色似琥珀，其味醇濃，俗名‘七倒金’”。其酒色似琥珀，味香甘濃，深受當時文人墨客及達官貴人的青睞。
傳承古老釀酒技藝 實施品牌發展戰略
“柒斗金”包酒經歷了六、七百年的發展歷史，其釀造技藝由父傳子、婆教媳的家庭傳承方式以及鄉間小作坊師帶徒方式得以延續和繁榮。2006年，公司收購了具有數幾十年釀酒生產歷史的“浦城釀酒廠”，本著做大、做強、做精、做優的發展思路，毅然選擇實施品牌發展戰略，正式更名為“福建省柒斗金酒業有限公司”，先后投入了8000萬元進行設備改造和技術研發，利用天然而純正的資源，傳承發揚古老而精煉的釀酒技藝，結合時代所需，采用“雙重發酵，低溫封存”工藝，再現包酒“不加糖而甘甜、不著色而琥珀、不調香而芬芳”的尊貴品質。由于公司資本和生產能力迅速擴張，步入了良性的發展軌道，實現了傳統酒業的結構升級，加快了市場拓展，提升了企業核心競爭力，讓包酒走出了家門，香飄了世界。造就滋補精品黃酒。
倡導營養健康理念 造就滋補精品黃酒
柒斗金酒業生產的柒斗金包酒，正是在倡導這種健康源于營養的理念上，充分挖掘和繼承中國傳統黃酒釀造工藝，結合當代中國青、壯年人群最易缺乏維生素B族的現狀，通過營養師、釀酒師共同努力，釀造出既有紅酒之柔，又有白酒之烈，完全凝煉了糯米、紅棗、枸杞等原料的營養和有效成分，具有補益、除濕、活血等保健養顏之功效的黃酒精品。
