瀘州，中國最古老的濃香白酒釀造地，因為釀酒工藝精湛而深刻影響了全國白酒的釀造文化。瀘州保存了世界最古老、最完好的窖池群落，這一點任何釀酒之地都望塵莫及。所說瀘州的老窖池并不是一口兩口，100年以上的老窖池多達數(shù)千口，超過五十年以上的窖池萬口之多，其中喜事緣酒生產(chǎn)基地原窖酒廠的老窖池也有幾百口，酒廠又是四川省文物保護單位，所以這也是喜事緣酒落戶在瀘州的原因。泥窖生香，窖越老，酒越好，這就是瀘州白酒甲天下的秘密。世人皆知，卻無從復制，而對于這些老窖，瀘州的黃泥，又是它們獨有的皈依。泥窖釀酒是中國人的發(fā)明，被世界釀酒專家稱為中國古代的第五大發(fā)明。 窖與泥之外，瀘州地處天府之國的四川南部，這里氣候溫和，冬無嚴寒，雨量充足，空氣濕潤，這樣的氣候、風土，對于微生物的繁衍最為有利，對于釀酒，這才叫得天獨厚。最后，數(shù)千年的釀酒歷史，產(chǎn)生了能工巧匠和釀酒大師，其中喜事緣酒的國際釀酒管理大師鐘元才就是其中的一位。精湛的工藝和技術(shù)已達到爐火純青的地步，正是瀘州城里的師徒揚傳一代代繼承著的秘密，造就了濃香天下的輝煌。
