瀘州，中國(guó)最古老的濃香白酒釀造地，因?yàn)獒劸乒に嚲慷羁逃绊懥巳珖?guó)白酒的釀造文化。瀘州保存了世界最古老、最完好的窖池群落，這一點(diǎn)任何釀酒之地都望塵莫及。所說(shuō)瀘州的老窖池并不是一口兩口，100年以上的老窖池多達(dá)數(shù)千口，超過(guò)五十年以上的窖池萬(wàn)口之多，其中喜事緣酒生產(chǎn)基地原窖酒廠的老窖池也有幾百口，酒廠又是四川省文物保護(hù)單位，所以這也是喜事緣酒落戶在瀘州的原因。泥窖生香，窖越老，酒越好，這就是瀘州白酒甲天下的秘密。世人皆知，卻無(wú)從復(fù)制，而對(duì)于這些老窖，瀘州的黃泥，又是它們獨(dú)有的皈依。泥窖釀酒是中國(guó)人的發(fā)明，被世界釀酒專家稱為中國(guó)古代的第五大發(fā)明。 窖與泥之外，瀘州地處天府之國(guó)的四川南部，這里氣候溫和，冬無(wú)嚴(yán)寒，雨量充足，空氣濕潤(rùn)，這樣的氣候、風(fēng)土，對(duì)于微生物的繁衍最為有利，對(duì)于釀酒，這才叫得天獨(dú)厚。最后，數(shù)千年的釀酒歷史，產(chǎn)生了能工巧匠和釀酒大師，其中喜事緣酒的國(guó)際釀酒管理大師鐘元才就是其中的一位。精湛的工藝和技術(shù)已達(dá)到爐火純青的地步，正是瀘州城里的師徒揚(yáng)傳一代代繼承著的秘密，造就了濃香天下的輝煌。
