公司介紹
蘇州市新同里紅酒業有限公司是專業釀制、生產和銷售黃酒的大型股份制企業，是蘇派黃酒的代表性企業，制造基地占地近50000平方米年，產黃酒2萬噸。公司十分注重先進的科學技術與傳統工藝相結合，擁有較強的技術研發力量和一支具有相當熟練技術、有團隊合作精神的從黃酒釀造、勾兌到灌裝、包裝等生產工藝流程經驗豐富的專業技術工人隊伍。公司全面推行現代化管理制度，通過了qs工業生產許可證和iso9001：2000國際質量管理體系認證，為中國食品科技協會黃酒分會常務理事和蘇州市吳江釀酒工業協會副會長單位，是市重點骨干企業之一，多次被各級評為優秀明星企業。
公司隸屬于明鑫科技集團，明鑫科技集團是一家大型的多元化投資控股集團，經營領域涉及住宅地產、商業地產、旅游景區、影視拍攝、餐飲業、卡通動漫、文化教育、物業管理、金融投資等。
品牌介紹：
“同里紅”的由來
明萬歷年間，朝廷監察御史、江南名鎮同里“珍珠塔”園主陳王道因女兒歷盡曲折而喜結良緣，特將府中家宴用酒取名為“同里紅”，寓意吉祥紅火。從此《珍珠塔》浪漫愛情與“同里紅”黃酒一同紅醉江南。該酒以太湖之水配以糯米、紅麥曲為主料，籍獨特秘方和118道祖傳工藝釀造，酒體呈琥珀光澤，清爽馥郁。曾作為朝廷指定貢酒，稱道于世。
蘇州是吳文化的發源地。 酒文化在蘇州這塊古老而神奇的歷史文化土壤中整整流淌了2500 年。蘇南自古是釀酒之鄉, “太湖的水,天堂的米” 釀造的酒得天獨厚。同里鎮地處蘇州南端,太湖之畔,是以典型的江南民居保存相當完整的一個千年古鎮。“同里紅” 來源于素有 “東方威尼斯”之譽的 “中國十大魅力名鎮” 同里鎮。鎮區被川字形的 155 條小河分隔成七個小島, 而 55 座橋又各小島串為一個整體。建筑依水而立,戶戶臨水通舟,以 “小橋流水人家” 著稱,被概括為 “千年同里五十五橋連五湖” 同里紅黃酒在如此得天獨厚的自然環境中孕育而生,釀酒習氣猶如同里鎮民風般淳樸, 技藝代代相傳,堅持純手工釀制, 并融合現代先進生物酶技術,確保每一壇黃酒自然、 純和、 柔美、 彌香。
