貴州言臺酒業（集團）有限責任公司，位于馳名中外的茅臺古鎮7.5平方公里核心產區內，前身為1956年成立的“盧氏燒坊”發展而成，公司占地面積88000多平方米，年產優質大曲醬香白酒2400余噸，庫存老酒21000余噸。 公司主打品牌“言臺”系列、“國楠”系列醬香型白酒深受廣大消費者喜愛。建廠以來，公司始終秉承茅臺鎮傳統醬香型白酒釀造工藝釀酒，充分利用茅臺鎮得天獨厚的自然環境，采用仁懷市本地優質糯高糧、小麥、赤水河水為原料。端午制曲、重陽節下沙、經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、長期儲存、精心勾調每一瓶優質的言臺酒。 言行合一，厚德致遠。三十余年來，言臺人恪守古法，誠信經營，逐步走向規模化、標準化、集團化的發展之路。立足新時代，言臺人向著打造茅臺鎮骨干企業，中國一流品牌白酒的目標筑夢前行。 “盧氏秘法中藥配方”閃耀仁懷 言臺酒業賡續“以德釀酒” 悠悠赤水河畔，從古至今就是世人皆知的釀酒圣地。無數勤勞的中華兒女用他們的熱情與勤勞傳承著那連綿不斷的貴州白酒文化，并利用自己的所學所知，不斷精進優化釀酒技藝。時至清代末期，貴州燒酒有了長足的發展，各式燒坊如雨后春筍般發展起來。其中，盧氏燒坊，別具一格，頗受矚目，這和創始人盧錫九有著密切的關系。通過方面差異化制曲技術以“以德釀酒”的匠心精神，盧氏燒坊蛻變為了言臺酒業。六十余載歲月，生生不息，盧氏傳人用自己的執著書寫了一段跌宕起伏的發展史。 創立盧氏秘法中藥配方 賡續“以德釀酒” 每每回憶起先輩的釀酒事跡，盧大慶都會肅然起敬，尤其是創始人盧錫九先生。盧錫九先生并非釀酒世家出生，但是從小卻對釀酒有著極高的熱情，時不時都會溜到釀酒燒坊里，偷看釀酒匠人們工作。隨著時間的推移，盧錫九對醬酒釀造有了一定的認知，之后更是成為了燒坊學徒。憑著過人的天賦與努力，盧錫九先生很快就掌握了醬酒釀造之精髓，之后，盧錫九先生更是與茅臺前身的成義燒坊釀酒大師鄭義興成為了摯友。二人初次見面，就已惺惺相惜。在之后的歲月里，二人一起學習，互相督促，共同上進。在相互競爭中，兩人的釀酒知識愈發精進，終成一代釀酒大師。學有所成的盧錫九先生，并沒有立刻建立屬于自己的燒坊，而是拜師名醫王先發，學習中醫知識。最終盧錫九先生把自己學到的釀酒知識和中醫知識融會貫通，發明了“盧氏秘法中藥配方”，并于1956年創建盧氏燒坊。 用“盧氏秘法中藥配方”制曲與常規制曲最大的不同就是在酒曲中加入了68味中藥材，中藥材在促進益生菌繁殖的同時，又能抑制雜菌的生長。最終所得之佳釀具有醒酒快，飲后不上頭、不口干，口感綿柔細膩 ，可除疲勞、生津安神的特點。 繼承祖輩精神 言臺酒業加速發展 盧錫九自從創立盧氏燒坊后，始終恪守“以德釀酒”。正因如此，盧氏燒坊贏得了十里八鄉的交口稱贊，生意越做越紅火，逐漸成為了貴州知名的白酒燒坊，之后更是改名為言臺酒業，走上了規模化發展路。 當言臺酒業傳到盧大慶這一代時，貴州醬酒發展已經進入新時代，這對盧大慶提出了更高的要求。他始終恪守祖訓，堅持以祖傳古法釀酒，憑借品質破圈，再以品質為基，通過品牌打造，收獲了更多消費者的信任。在這個貴州醬酒品牌走向兩極分化的時代，盧大慶不敢有絲毫的懈怠，他利用自己對行業發展趨勢的精準把握以及對消費者訴求的深入剖析，打造出了適合現今多元化消費場景的產品矩陣。 在盧大慶的不懈努力下，言臺酒業實現了跨越式發展，成為了一家擁有員工100多人，窖池300余口，年產優質坤沙醬香型白酒2400余噸，庫存酒量21300余噸的現代化白酒企業。
