公司介紹
貴州省仁懷市憶當年酒業有限責任公司成立于 2011 年 8 月，注冊資金人民幣 1000 萬元。是由廣西南寧城市建設投資集團有限責任公司投入巨資精心打造的酒業公司，公司位于中國酒都——仁懷市。公司主營“憶當年”品牌高、中、低檔醬香型系列白酒的生產與銷售。主要產品有憶當年五十年代、六十年代、七十年代、八十年代、九十年代、憶當年特釀系列醬香型白酒，憶當年卡那溪冰酒。公司以“質量第一、產量服從質量、成本服從質量、效益服從質量、發展服從質量”為宗旨，產品面向全國市場。 我公司投入巨資在中國酒都——仁懷市名酒工業園區傾力打造“憶當年”醬香型白酒生產基地，基地占地面積約300畝，年基酒生產能力4500噸，基酒儲存能力15000噸。公司所有產品完全按照茅臺鎮傳統的生產工藝要求，嚴格按照節氣，端午采曲，重陽投料，全年分兩次 投料，同一批料要經九次蒸煮，加曲，堆積發酵。一年一個生產周期。在此期間內，經高溫制曲，高溫堆積，高溫入池，高溫接酒，低糖化制曲，低水份入池，低出酒量， 低酒精濃度等工藝，保證了茅臺鎮正宗的制酒工藝，使酒的品質極優，酒體香而不艷，低而不淡，豐滿醇厚，回味悠長，空杯留香，且飲后不上頭，不口干，為白酒中的珍品。 貴州省仁懷市憶當年酒業有限責任公司極力打造的 “憶當年”牌系列醬香型白酒，經過三年陳釀，勾兌存放至少五年才出廠銷售，陳釀期間充分吸收茅臺鎮特有的精靈般微生物和天地靈氣，對白酒釀造起到很好的作用，使憶當年酒不失為高品質的白酒，是商界有識之士投資的理想項目，并特別適合單位團購、會議招待、商務慶典等使用，是飲酒朋友的最佳選擇。
