產品介紹
年份:2005
產區:法國波爾多
級別:法定產區-波爾多a.o.c
葡萄品種:50%美樂(merlot),25%品麗珠(cabernet franc)25%赤霞珠(cabernet sauvignon)
葡萄樹平均樹齡:25年
土壤:山坡泥灰質土壤
釀制技術:成串采摘傳統釀制工藝,一個半小時對采摘下的葡萄進行分揀,除垢,去梗,破皮;在不銹鋼釀酒桶和水泥環氧涂層的釀酒桶中發酵8至15天 過濾并粘合
品味:石榴紅色澤;伴有紅色水果天然凝重的香氣;單寧脈絡柔軟;酒體融化,是該產區典型的一款葡萄酒
配餐:建議搭配燜燉肉凍,白肉及烤肉