產(chǎn)品介紹
本系列嘉尼米德葡萄酒,是指通過嘉尼米德工藝釀造,只有三分甜的葡萄酒,屬于葡萄酒中的貴族級(jí)。酒體豐滿圓潤(rùn)、透明有光澤,口感柔和、甘甜醇厚、酸甜適宜、舒適雅致、風(fēng)味獨(dú)特。該類葡萄酒適合于長(zhǎng)時(shí)間存放,收藏方便,有越陳越香的特點(diǎn);因此,又被稱之為古董酒。西方貴族將該類上等酒品的身價(jià),一直定位在與頂級(jí)白蘭地同樣尊貴的品級(jí),使之成為國(guó)際拍賣市場(chǎng)經(jīng)久不衰的寵兒。
釀酒葡萄必須通過風(fēng)干,將其水分自然濃縮,使得剩余部分的糖份積累理想、芳香綜合物質(zhì)合成濃郁、有益物質(zhì)進(jìn)一步增多。正是由于自然界的合成作用,對(duì)該類酒的品質(zhì)具有十分重要的影響;因此,只有通過嘉尼米德工藝進(jìn)行釀造,才能更加突出純天然葡萄酒與香氣合二為一的典型風(fēng)格;才能做到在不損傷皮肉和籽的前提下,從釀酒葡萄中更有效的、更有選擇的、更柔和的提取釀酒師所期望的各種成分;才能充分掌握好酒精與糖份之間的比例(如果糖份過高而酒精度偏低,或者酒精度過重而糖份偏低都會(huì)破壞該類酒品的均衡度)。所以,該類酒的個(gè)性明顯,糖份純凈、甜而不膩,果香馥郁、沁人心脾,令飲者心情愉悅、陶醉不已。
該類酒品不僅可以抗癌,而且能夠防止動(dòng)脈硬化和各種心血管疾病,還可以預(yù)防壞血病、貧血、消化不良、感冒等疾病,并且具有養(yǎng)顏、美容和延緩衰老的作用。