產品介紹
本系列嘉尼米德葡萄酒,是指通過嘉尼米德工藝釀造,只有三分甜的葡萄酒,屬于葡萄酒中的貴族級。酒體豐滿圓潤、透明有光澤,口感柔和、甘甜醇厚、酸甜適宜、舒適雅致、風味獨特。該類葡萄酒適合于長時間存放,收藏方便,有越陳越香的特點;因此,又被稱之為古董酒。西方貴族將該類上等酒品的身價,一直定位在與頂級白蘭地同樣尊貴的品級,使之成為國際拍賣市場經久不衰的寵兒。
釀酒葡萄必須通過風干,將其水分自然濃縮,使得剩余部分的糖份積累理想、芳香綜合物質合成濃郁、有益物質進一步增多。正是由于自然界的合成作用,對該類酒的品質具有十分重要的影響;因此,只有通過嘉尼米德工藝進行釀造,才能更加突出純天然葡萄酒與香氣合二為一的典型風格;才能做到在不損傷皮肉和籽的前提下,從釀酒葡萄中更有效的、更有選擇的、更柔和的提取釀酒師所期望的各種成分;才能充分掌握好酒精與糖份之間的比例(如果糖份過高而酒精度偏低,或者酒精度過重而糖份偏低都會破壞該類酒品的均衡度)。所以,該類酒的個性明顯,糖份純凈、甜而不膩,果香馥郁、沁人心脾,令飲者心情愉悅、陶醉不已。
該類酒品不僅可以抗癌,而且能夠防止動脈硬化和各種心血管疾病,還可以預防壞血病、貧血、消化不良、感冒等疾病,并且具有養顏、美容和延緩衰老的作用。