產品介紹
葡園面積:25公頃 葡萄樹平均樹齡:45年
葡萄品種:30%梅洛,20%赤霞珠,25%歌海娜,25%仙梭
酒精度:13.5%vol
產地:法國奧克產區
土壤性質:石灰質礫土
釀造工藝:全手工采摘、逐串精選、三周浸皮、控溫發酵、橡木桶陳年6個月
品評——
外觀:深紅色澤,略帶磚紅色。
香氣:濃郁的黑色果味,略帶煙熏味。
口感:卓越的平衡感,果味豐富,尾味干凈。強勁的單寧使得酒體有很強的陳年能力。
飲用:在17-18度酒溫下搭配各種肉類食物都很適合。陳年數年之后應該更適合搭配醬汁濃郁的肉扒和野味。