產(chǎn)品介紹
一款帶有芳香水果味-甜櫻桃和李子,收口干脆不甜的桃紅葡萄酒。
酒精度:12.45 %
殘余糖分:11.5 g/l
總酸度:6.3 g/l
ph: 3.16
去除莖梗和壓碎后泵送入紅葡萄酒發(fā)酵罐,在發(fā)酵開始前先冷浸軟。在此期間,可從罐中汲取136升/噸的葡萄汁并用白葡萄酒的方式進(jìn)行冷發(fā)酵。在葡萄酒變不甜之前停止發(fā)酵,這樣就生成了一款帶有芳香水果味-甜櫻桃和李子,收口干脆不甜的桃紅葡萄酒。
貝海姆酒莊位于paarlberg的斜坡上,靠近berg河,朝向du toit kloof山脈。 土壤和氣候是非常適合于種植高貴葡萄品種,來(lái)自berg河的水解決了葡萄成熟期間的水壓力。
冷藏更佳:?jiǎn)为?dú)引用或者和略帶辣味的食物-如果味咖喱或者傳統(tǒng)的南非咖喱肉末。也非常適合于與亞洲食品-如春卷或油煎餛飩等一起享用。