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貝海姆品樂桃紅2007

貝海姆品樂桃紅2007


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產品介紹

      一款帶有芳香水果味-甜櫻桃和李子,收口干脆不甜的桃紅葡萄酒。
酒精度:12.45 %
殘余糖分:11.5 g/l
總酸度:6.3 g/l
ph: 3.16 
      去除莖梗和壓碎后泵送入紅葡萄酒發酵罐,在發酵開始前先冷浸軟。在此期間,可從罐中汲取136升/噸的葡萄汁并用白葡萄酒的方式進行冷發酵。在葡萄酒變不甜之前停止發酵,這樣就生成了一款帶有芳香水果味-甜櫻桃和李子,收口干脆不甜的桃紅葡萄酒。 
      貝海姆酒莊位于paarlberg的斜坡上,靠近berg河,朝向du toit kloof山脈。 土壤和氣候是非常適合于種植高貴葡萄品種,來自berg河的水解決了葡萄成熟期間的水壓力。 
      冷藏更佳:單獨引用或者和略帶辣味的食物-如果味咖喱或者傳統的南非咖喱肉末。也非常適合于與亞洲食品-如春卷或油煎餛飩等一起享用。
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