產品介紹
一款酒體飽滿的混釀干紅,含有南非自己的栽培品種品樂。辛香,具有豐富的成熟果香和令人愉悅的干爽單寧。有很好的窖藏能力,可儲藏5-7年。
酒精度:14.0 %
殘余糖分:3.17 g/l
總酸度:5.77 g/l
ph: 3.61
葡萄在合適的成熟度時手工采摘。發酵后,酒液經傳統的筐式擠壓機。65%的赤霞珠和35%的品樂進行混合。經225升法國橡木桶陳放12個月,裝瓶前經輕度過濾。
地中海氣候,夏天溫熱干燥,但鄰近人造海灣的海風在午后使葡萄園變得涼爽。冬天濕冷,降雨量大,深紅硅釷石土壤。
與肉類、燒烤及地中海式開胃菜等一起享用。