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貴州省茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)酒業(yè)有限公司前身為仁懷縣懷南酒廠，于上世紀60年代初建立，窖池數(shù)量達60余個。50多年老窖池，釀造了數(shù)以萬噸的高品質醬香白酒。秉承以窖烤酒，以酒養(yǎng)窖的釀造傳統(tǒng)，酒廠窖池已成為當今為數(shù)不多的酒文化遺產，不同的是，這些“遺產”還在為世人貢獻著玉液瓊漿。酒鄉(xiāng)給予我們的不只是這些彌足珍貴的液體財富，更重要的是，酒鄉(xiāng)文化所傳承的誠信、敬業(yè)、樂觀等等高貴精神，早已深入我們每個酒鄉(xiāng)人的血液骨髓，把這所有品質發(fā)揚光大，成為我們與生俱來的使命。眾所周知，醬香白酒位于白酒類頂端，是天生的基礎酒、調味酒，一滴陳年老醬香就能極大提升一瓶普通白酒的口感，神哉！奇哉！壯哉！傳統(tǒng)酒業(yè)對于質量有著嚴格把關，比如在原料采購方面，嚴格采用本地高粱、采用茅臺河水系優(yōu)質山泉、采用高品質醬香大曲；在生產管理方面，嚴格按照傳統(tǒng)醬香工藝制造，采取酒師現(xiàn)場巡查指導，專人取酒、專人保窖護窖等措施，嚴格保證質量。傳統(tǒng)酒業(yè)對質量的孜孜追求，換來的是行業(yè)口碑，在過去沒有做任何廣告宣傳的情況下，在茅臺地區(qū)樹立起了口口相傳的高質量形象。嚴格按照傳統(tǒng)工藝生產、堅決不添加任何調味劑、堅持生產健康綠色白酒，成為傳統(tǒng)酒業(yè)的核心企業(yè)文化。