美任達天然甜白詩南2006

葡萄酒 其它
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酒 精 度： 0.0度
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招商企業(yè)： 上海新空氣實業(yè)有限公司

      靚麗的麥稈黃，豐富的熱帶水果風(fēng)味，帶有柑橘，蜂蜜及辛辣的味道。 
      2007年6月，美任達甜點酒-天然甜白詩南2006-在old mutual trophy的葡萄酒的評比中獲得95（滿分100），被評為最好甜點酒。 
      2007年10月這款酒被授予雙金veritas榮譽，唯一的一款載南非最大的葡萄酒比賽中獲此殊榮的天然甜酒。
酒精度：9.8 %vol.
殘余糖份：170.5 g/l.
總酸度：9.3 g/l.
ph：3.63
tso2：212 g/l
fso2：54 
      當(dāng)糖分達到20時有一些葡萄串的莖被擰起來，然后等他部分的變干。最后在糖分39度時手工采摘，產(chǎn)量1噸/公頃。
果汁和皮接觸12小時然后積壓。在容量225毫升的第二次罐裝的法國橡木桶內(nèi)進行自然發(fā)酵28天， 每天定時的攪拌。發(fā)酵在酒精度達到9.8% a/v時自動停止。從桶內(nèi)將酒移出，穩(wěn)定，然后裝于375毫升的瓶內(nèi)。手工的采摘于已經(jīng)26年的干地葡萄園。  
      德班峽谷，地中海式，夏天干熱，還有獨特的涼風(fēng)。冬天濕冷，年平均降雨量550毫米。 
      你心儀甜點的完美搭檔。我們建議和crème brulee 或者帶有芒果，菠蘿及黑莓的水果糕點?；蛘叻ㄊ?，和肥鵝肝一起作為前菜，或者單獨享用，冷藏后用高杯飲用最美了。