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海凌藍安托瓦內特瑪瑞特釀2005

海凌藍安托瓦內特瑪瑞特釀2005


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產品介紹

      33.3%西拉,33.3%赤霞珠及33.3%梅洛,綜合了各種葡萄特性的混合美酒。帶有香草,巧克力的香味,木頭薰香的氣息留在鼻尖,隨之帶來此深紅色葡萄酒中豐富的層層水果味。 
      2007朱利安庫林納葡萄酒鑒賞家獎-金獎:紅葡萄類 
      瑞士國際航線獎2007-金獎和特別獎頭等混合酒(不含品樂) 
      餐飲俱樂部2006年度年輕釀酒師-10佳 
      michelangelo獎2006-金獎 
      veritas2006-銀獎
酒精度:13.41 %
殘余糖分:2.1 g/l
總酸度:6.0 g/l
ph:3.37 
      西拉在美洲橡木桶中進行醇化,而赤霞珠和梅洛則在法國橡木桶中醇化。釀酒師利用不同橡木給予葡萄酒的不同風味來混合制作不同風格與口味的酒。所有橡木均是100%首次裝酒及葡萄酒在其中醇化12個月。這種珍藏酒100%在首次儲酒的橡木桶中醇化,醇化期長達2年半以上。葡萄酒在6個月內制作,然后在初次存酒的橡木桶中醇化12個月,然后罐瓶后再在酒窖中存放12個月后才開始銷售。只有最好的酒中的10%才能被選為珍藏酒。 
      地中海式氣候,夏天干熱,冬天濕冷。年降雨量約800毫米,夏天灌溉補充。充分排水的砂粒土。 
      一款適合于肉類、干酪一起享用的美酒(最佳溫度16-18)。
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