海凌藍赤霞珠特釀2005
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產品介紹
全新的法國橡木拓寬了味蕾的感覺，并完好的整合了黑胡椒和堅果的香味。一款深紅，丹寧結構完好和回味長久的酒。地中海型的氣候給葡萄貢獻很多，使葡萄完全成熟，集中了多種風味。可以現在享用，也會獲益于裝瓶醇化，多達10年。
酒精度：13.41 %
殘余糖分：2.1 g/l
總酸度：6.2 g/l
ph：3.36
質量上乘的葡萄在完全成熟（24-25度）時采摘。壓碎后的葡萄注入純酵母， 發酵至干（不甜），發酵溫度26-28攝氏度。然后葡萄被擠壓，隨后進行蘋果乳酸發酵。在100%全新的法國橡木桶中進行陳年24個月。
地中海式氣候，夏天干熱，冬天濕冷。年降雨量約800毫米，夏天灌溉補充。充分排水的砂粒土。
一款適合于紅肉，牛尾及硬黃起司等一起享用的美酒(最佳溫度16-18)。
酒精度：13.41 %
殘余糖分：2.1 g/l
總酸度：6.2 g/l
ph：3.36
質量上乘的葡萄在完全成熟（24-25度）時采摘。壓碎后的葡萄注入純酵母， 發酵至干（不甜），發酵溫度26-28攝氏度。然后葡萄被擠壓，隨后進行蘋果乳酸發酵。在100%全新的法國橡木桶中進行陳年24個月。
地中海式氣候，夏天干熱，冬天濕冷。年降雨量約800毫米，夏天灌溉補充。充分排水的砂粒土。
一款適合于紅肉，牛尾及硬黃起司等一起享用的美酒(最佳溫度16-18)。
